豬屠宰流水線設備的工作原理
豬屠宰流水線顧名思義,屠宰流水線設備是專門用來屠宰豬、牛、羊、雞、鴨等一些家禽家畜的肉食品機械,接下來為大家分享豬屠宰流水線設備的工作原理。
豬屠宰流水線設備的工作原理很簡單,和普通的手工屠宰流程差不多,首先將侯宰的家禽或家畜,放入進行淋浴,然后通過豬屠宰流水線設備進行電暈,可能有些的方式是先電暈再淋浴,接著是將動物宰殺、放血,一般割頸部,頸部是大動脈,放血的速度比較快,在這個過程豬、牛、羊會花的時間比較長,因為體積大的動物血量也多。
然后用滾燙的水進行浸燙,幾分鐘后開始進行脫毛,然后取出內臟,內臟一定要取干凈,很多部位是不能食用的。
再就是接著將其進行分割、整理,再次洗凈,就可以進行包裝,變成產成品了。
屠宰時通過豬屠宰流水線設備進行,屠宰設備按照屠宰工藝的過程分為很多種,比如麻電套腳設備、燙毛設備、懸掛設備、剝皮設備等。隨著肉食動物的專業圈養,屠宰設備已經變的越來越廣泛,為人們提供每天需求的肉食品。