豬蹄劈半機是采用液壓工作原理，而設計的一種分割專用豬蹄、豬手的加工設備，大家在使用過程中操作起來不是特別的清楚，今天的文章內容將為大家分享豬蹄劈半機的使用與操作。
　　1、豬蹄劈半機設備使用前接上三相380伏電源，試按電源開關電機轉動并看是否有壓力，上下走刀自如，反之，調電源線即可。
　　2、把豬蹄腳丫朝下，放入圓形劈蹄模具，按壓控制手柄，豬蹄被緩緩下壓，從下面出料口接住劈開的豬蹄，即可完成豬蹄切半工作。
　　3、豬蹄劈半機設備使用劈半模具，切開的豬蹄平均分成兩半、無殘渣、無廢料，每小時破半量大約有1000-1500個。
　　4、經常注意設備的檢修保養，軸套立柱經常上油，各部位螺絲緊固等。