豬屠宰流水線待宰豬的條件
豬屠宰流水線是在一定的線路上，連續輸送貨物搬運機械，又稱輸送線或者輸送機。選擇屠宰豬，為了保證豬屠宰流水線中肉及肉制品質量，在肉豬屠宰前要進行嚴格選擇，準備屠宰的豬，應符合下列條件。
1、健康。侍宰豬要有良好的健康狀況。宰病豬不僅違背衛生防疫法，同時鮮肉和加工產品都影響保存性，容易引起腐敗。所以，凡是待宰的豬，都不得有病及外傷，更不允許有傳染病。
2、體重。應達到豬屠宰流水線育肥要求的體重。
3、膘度。以市場需求為依據，豬屠宰流水線屠宰豬膘度的確定，主要根據背部、臀部以及下肷部內側脂肪的厚度來判定。
