豬蹄劈半機用于劈開豬骨，本機為液壓雙立柱式，通過液壓缸帶動刀架上下運動，完成劈半的工作。設備由不銹鋼工作臺面及不銹鋼防護板制成，工作時，操作者將豬蹄放在工作臺上，頂骨朝下，使劈刀刀刃正對豬蹄對稱線，手動換向閥開關，使劈刀下行，即可劈開，效率高、安穩、衛生，下面是豬蹄劈半機的產品描述。
　　1、外型尺寸：長800mm寬720mm高2000mm。
　　2、豬蹄劈半機平臺：不銹鋼，高800mm。
　　3、豬蹄劈半機刀片：采用380x280x16mm65號錳鋼制作，不易卷刃。
　　4、液壓電機功率：3kw380/220V（根據用戶實際情況選配）。
　　5、操作方式：腳踏式操作，操作簡單方便。
　　6、產能：豬蹄劈半機每小時可加工180頭左右。
　　7、操作方法：接通電源，即可生產，是取代人工傳統操作的新型實用產品。