其實，我們所謂的豬頭劈半機就是將豬頭從中間劈成兩半的工具，而且豬頭劈半機不是只可以劈豬頭，牛頭豬頭等大的難處理的家禽的頭，都可以利用該設備進行處理，使用該設備進行工作不僅效率高，而且也是非常衛生、有保障的。
　　目前我們市場上的豬頭劈半機大多是液壓性劈豬頭機，設備運用了液壓的設計原理，取用了油缸，從而來帶動刀架上下移動，將豬頭給劈開，滑動的刀架則采用了一種軸套式，這樣的話，活動的間隙就會相對的來說小，工作平穩、不漏油，并且油缸的使用壽命比較長，設備使用厚度為三十毫米的鐵板制作的刀板架，不僅僅堅固耐用，而且也不會彎曲。
　　其次，豬頭劈半機設備在制造的時候采用了不銹鋼的夾子，所以使用該設備進行工作是非常衛生的，所以現在一步步取代了傳統的操作方法。