豬蹄劈半機的操作方式
劈半機，是凈菜加工，泡菜加工企業，餐飲行業常備的設備，豬蹄劈半機又叫豬蹄切半機 、豬蹄開半機，整體采用不銹鋼制造，堅固耐用，刀片采用合格錳鋼制作，流暢鋒利，豬蹄劈半機的操作方式如下。
豬蹄劈半機使用時，需要手與腳配合，腳踩上升的踏板，將劈刀提起，手拿豬蹄。調整豬蹄角度，讓劈刀的位置，懸于位置上方，然后手扶兩邊，腳踩下降的踏板，刀片筆直劈下，直接將豬蹄劈成兩半，劈好的豬蹄不留骨渣，切面均勻。
豬蹄劈半機操作簡單，使用方便，效率高切半均勻，非常適合養殖戶、屠宰廠、肉質品加工廠使用，還可以節約人工，省時省力。
