之前在某些地區出臺了一些規定：生豬入場宰殺之前 ，要靜養12個小時以上，靜養期間停止喂食，并且宰前3小時禁止喂水。很多人就納悶了，靜養是怎么回事呢？靜養能起到什么作用呢？又該怎么給豬靜養呢?
　　每次生豬進入各生豬定點屠宰廠時，有嚴格的生豬進廠管理制度，例如要逐頭檢查，索取耳標和相關證件，驗證檢疫、檢驗合格等，而“生豬靜養”就是安排在這些進廠檢查之后 。新規要求，屠宰企業要設置“今日待宰圈”和“明日待宰圈”，生豬進廠卸車入圈時，按圈掛牌標明入圈靜養時間，對不能達到12小時靜養時間的生豬，一律歸入“明日待宰圈”靜養。
　　在生豬靜養的12小時里，實行封閉式管理；生豬靜養期間停食 ，宰前3小時停止喂水，保持自然靜養狀態。各生豬定點屠宰廠(點)每日要向當地主管部門報告生豬靜養待宰和屠宰情況。對違規者，將按照相關規定的上限予以重罰；對不遵守靜養制度、屠宰疑似注水或其他物質生豬的，一律停產整頓，并追究相關人員責任。
　　生豬受到驚嚇、追趕等，體內會產生毒素，靜養期間停食，是對毒素的自然化解,也可以有效防止注水肉，減少“PSE”肉的發生率。豬屠宰流水線是我公司主營設備，如果您還有什么需要歡迎致電我公司進行咨詢。