據了解，我國屠宰流水線設備加工企業主要有三類，下面帶大家詳細了解。
　　一是納入統計范圍的規模以上的企業，這些企業一般都是機械化、現代化的屠宰流水線加工廠；一些屠宰流水線設備加工企業開始實行品牌化經營，全國已有肉類注冊商標500多個。管理有序的開放式流通格局基本形成。破除地區市場封鎖取得進展，一些大型屠宰流水線加工設備企業，已在全國或較廣區域內配置生產資源，依托自身質量、品牌和規模優勢，運用先進流通方式拓展銷售市場，品牌肉連鎖店、專賣店、冷鏈運輸快速發展，產品已部分實現跨區域流通。
　　二是由縣以上各級政府批準的畜禽定點屠宰流水線設備企業，目前主要還是半機械化屠宰流水線和手工屠宰流水線。
　　三是農民自宰自食和屠宰流水線加工，這類屠宰流水線加工數量上超過肉類總產量的百分之40。