目前在食品加工行業以及屠宰行業里，豬蹄劈半機的使用已經是非常的常見了，該設備的工作效率非常的高，相比人力來說是非常省時省力的，它可以快速的完成工作，而且設備的操作方式也比較的簡單。
　　對于沒有使用過的人來說，可能有人會擔心用豬蹄劈半機加工豬蹄，會不利索，其實大家完全不必擔心。因為設備的刀板架采用正宗的鐵板制作而成，它的厚度大約有二十毫米，所以這樣一來，它非常的堅固耐用。
　　豬蹄劈半機的原理是利用液壓差來完成工作的，在工作的時候油缸會帶動刀架從上而下移動，從而把豬蹄劈成兩半，這樣的一個過程在施工的時候很有保障，而且不會有用手工工具那種不利落的情況發生。
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